Poznejte svou kávu

Vyzkoušejte těchto 6 mléčných alternativ do kávy

3 minuty

Nemléčné alternativy jsou v posledních letech velmi populární. Mnoho lidí se rozhodlo přejít od mléčných výrobků k rostlinným nebo ořechovým alternativám.

Přidat do oblíbených

Jaká je nejlepší nemléčná alternativa do kávy?

Při výběru správné nemléčné alternativy do kávy je třeba zvážit několik faktorů. Za prvé, chuť; každý z nápojů na našem seznamu má velmi výraznou chuť. Některé jsou sladké, jiné hořké a několik má další výrazné chutě. Za druhé, konzistence; každý nápoj na bázi rostlin nebo ořechů má svou vlastní jedinečnou konzistenci. Musíte také zvážit, zda máte rádi svůj nápoj přidávaný do kávy ohřátý párou, protože některé nápoje vytvoří skvělou pěnu a jiné vůbec!

1. Ovesný nápoj

Ovesné nápoje jsou často označovány za nejlepší nemléčnou alternativu do kávy. Mnozí naznačují, že je to v podstatě dvojník originálu, i když s mírně ovesným nádechem. Bohaté a plné ovesné nápoje mají také relativně nízký obsah tuku a neztrácí příliš mnoho bílkovin, což je u rostlinných nápojů často problém. Navíc disponují bohatou a hladkou konzistencí a dokáží vytvořit hustou pěnu, takže jsou ideální pro vaše cappuccino nebo latté.

Při výběru nemléčné alternativy do kávy mějte na paměti, že některé jsou sladké, jiné hořké nebo mají jinou výraznou chuť. Každý rostlinný nebo ořechový nápoj má také svou jedinečnou konzistenci.

2. Sójový nápoj

Sójové nápoje jsou pravděpodobně jedním z nejznámějších rostlinných nápojů na našem seznamu. Jsou skvělou volbou pro alergiky na ořechy a jsou dostupnější než jiné alternativy, takže je pravděpodobně najdete téměř v každé kavárně nebo supermarketu. Často jsou považovány za jednu z nejlepších nemléčných alternativ do kávy díky své neutrální chuti, vysokému obsahu bílkovin a nízkému obsahu cukru a tuku. Přesto jsou náchylné k štěpení nebo srážení v kávě, která je velmi horká nebo má vysokou kyselost, proto doporučujeme nechat kávu nejprve mírně vychladnout, abyste dosáhli nejlepšího výsledku.

3. Mandlový nápoj

Mandlový nápoj je velmi oblíbený, mnozí mu přijdou na chuť díky jeho mírné hořkosti. Má nízký obsah kalorií, ale také nízký obsah bílkovin a vlákniny, takže nemá takovou výživovou hodnotu jako jiné nápoje z ořechů. Mandlové nápoje jsou nejvhodnější pro lehčí pražení s menší kyselostí, protože jinak mohou být příliš hořké, a také mají sklon ke srážení (podobně jako sója), pokud se kombinují se směsí s vyšší kyselostí. Pro ty, kteří mají rádi napěněnou kávu, stojí za zmínku, že standardní mandlový nápoj příliš nepění, ale existují specifické druhy pro baristy, které byly vyvinuty právě z tohoto důvodu.

4. Kokosový nápoj

Kokosové nápoje jsou ideální volbou pro ty, kteří hledají trochu exotičtější chuť kávy. Pokud máte rádi chuť kokosu, je pravděpodobné, že to bude jedna z nejlepších nemléčných alternativ do kávy, ale chuť může být poměrně dominantní, takže není pro každého. Konzistence je úžasně hustá a krémová, takže vám kávu nezředí, a lze ji také napěnit, ale vytvoří větší bublinky než je běžné.

5. Kešu nápoj

Kešu nápoj patří mezi nejméně ořechové nápoje a je často upřednostňován pro svou neutrálnější chuť. Tato nemléčná alternativa má krémovou konzistenci, nepřehluší chuť některých kávových směsí, poměrně dobře pění a vytváří větší bubliny, ale pokud se příliš ohřívá párou, může mít trochu mýdlovou konzistenci!

6. Rýžový nápoj

Další skvělou alternativou jsou rýžové nápoje, zejména pro alergiky na ořechy nebo sóju. Jsou považovány za jednu z nejlepších nemléčných alternativ ke kávě, protože mají velmi lehkou chuť a jsou poměrně neutrální, což umožňuje vyniknout chuti směsi. Jsou však také vodnatější než ostatní, takže je pravděpodobné, že kávu naředí. Proto také nepění, takže se nehodí pro přípravu káv s pěnou. Někteří se rozhodli rýžovým nápojům vyhnout kvůli nedostatku bílkovin ve srovnání s jinými druhy. Užijte si objevování zcela nového světa mléčných alternativ. S tolika možnostmi nebylo nikdy snazší připravit si kávu přesně podle svých představ.